飲料業百花齊放

回顧飲(yin)料(liao)行(xing)業過(guo)去15年的(de)發(fa)展，飲(yin)料(liao)種類越(yue)來(lai)越(yue)多。飲(yin)料(liao)生產(chan)(chan)線整機(ji)(ji)集沖(chong)洗(xi)(xi)、灌(guan)裝(zhuang)、封蓋(gai)功(gong)能于(yu)一體(ti)，是(shi)礦(kuang)泉水、蒸(zheng)餾水、純(chun)凈水生產(chan)(chan)的(de)理想(xiang)設(she)(she)備。整機(ji)(ji)采用優質不銹(xiu)鋼，耐(nai)腐，易清(qing)洗(xi)(xi)。飲(yin)料(liao)行(xing)業在高(gao)速發(fa)展的(de)同時，也迎來(lai)了一個瓶頸期。飲(yin)料(liao)生產(chan)(chan)線整機(ji)(ji)集沖(chong)洗(xi)(xi)、灌(guan)裝(zhuang)、封蓋(gai)功(gong)能于(yu)一體(ti)，是(shi)礦(kuang)泉水、蒸(zheng)餾水、純(chun)凈水生產(chan)(chan)的(de)理想(xiang)設(she)(she)備。整機(ji)(ji)采用優質不銹(xiu)鋼，耐(nai)腐，易清(qing)洗(xi)(xi)。未來(lai)越(yue)獄的(de)方向(xiang)是(shi)什(shen)么？

碳(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)不(bu)再占(zhan)主導(dao)地位。飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)生產線整機集沖洗、灌裝(zhuang)、封蓋功(gong)能(neng)于一體(ti)，是礦泉水(shui)、蒸餾水(shui)、純凈水(shui)生產的(de)理想設備。整機采用優質(zhi)不(bu)銹鋼(gang)，耐腐，易(yi)清(qing)洗。曾幾何(he)時，一提到(dao)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)，消費者首(shou)先想到(dao)的(de)就是汽水(shui)(碳(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao))。如今(jin)，中國飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)市場已經(jing)由過去(qu)的(de)一個汽水(shui)為(wei)主，發展(zhan)成為(wei)碳(tan)酸(suan)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、水(shui)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、果(guo)汁飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、茶飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、功(gong)能(neng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、含乳飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)共享的(de)市場。此外，果(guo)蔬、粗糧、大豆、咖啡等飲(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)也在(zai)尋求(qiu)市場份(fen)額。

據專(zhuan)家介紹，碳酸飲料(liao)增長放緩(huan)始于2000年左(zuo)右(you)，主要是出于對(dui)消費者(zhe)健康的考慮。

然而，近年(nian)來茶飲(yin)料和果汁飲(yin)料的(de)產(chan)量增長了(le)3倍以上。在茶飲(yin)料市場上，經過多年(nian)的(de)市場調整，格局已趨成(cheng)熟，團結一致，孔師傅、娃哈哈、三(san)得(de)利(li)、雀巢等品牌基本(ben)占據了(le)該市場的(de)先進地位。

椰島、露露、六(liu)個核桃頻繁(fan)出現在飲(yin)(yin)料生產線行業的健康卡(ka)中，我們(men)基本都是在節假日(ri)購(gou)買，也是走親訪友必備(bei)。植物蛋(dan)白飲(yin)(yin)料因(yin)其(qi)營(ying)養健康，近(jin)幾年受(shou)到消費者(zhe)的青(qing)睞，尤其(qi)是在春節消費旺季。

有數(shu)據顯示，中國(guo)的牛奶和植(zhi)(zhi)物蛋(dan)(dan)白飲(yin)料(liao)生產線行業(ye)(ye)在過去(qu)五年中，平均(jun)年增(zeng)長(chang)率(lv)為(wei)28% ，是(shi)飲(yin)料(liao)子行業(ye)(ye)增(zeng)長(chang)快的行業(ye)(ye)之一(yi)，預(yu)計未來三年行業(ye)(ye)增(zeng)長(chang)率(lv)將保持在20% 左右。乳(ru)業(ye)(ye)巨(ju)頭伊利(yili)和蒙牛(mengniu)也在2014年下半(ban)年推出(chu)了植(zhi)(zhi)物蛋(dan)(dan)白飲(yin)料(liao)，從動(dong)物蛋(dan)(dan)白延伸(shen)到植(zhi)(zhi)物蛋(dan)(dan)白。

此(ci)外(wai)，尼爾森2015年(nian)數據顯示，與2014年(nian)同期相(xiang)比，功能飲料增(zeng)長7.6%，果汁(zhi)增(zeng)長4.7%。

消費(fei)者對飲(yin)料的(de)要求(qiu)越來越高。

大型保健飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產線行業需(xu)要進(jin)一(yi)步培育，目前正處于快(kuai)速增長的(de)(de)前期階段，預計3年(nian)后將進(jin)入高速發展(zhan)時期。綠(lv)色(se)、生(sheng)鮮食品(pin)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)受到(dao)人們的(de)(de)尊重(zhong)，市場(chang)潛力巨大。蛋白質飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)、果(guo)汁(zhi)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)和草藥(yao)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)是未來(lai)的(de)(de)發展(zhan)方(fang)向。沙棘(ji)果(guo)汁(zhi)、藍莓飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，以綠(lv)色(se)、原生(sheng)態的(de)(de)成分(fen)(fen)，成為新(xin)的(de)(de)消(xiao)費趨(qu)勢(shi)。在未來(lai)，任何(he)人誰可以掌握(wo)健康的(de)(de)趨(qu)勢(shi)將有一(yi)個很(hen)好的(de)(de)機(ji)會來(lai)分(fen)(fen)享飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)市場(chang)。

瓶裝(zhuang)(zhuang)水不能再炫了(le)。數據顯示(shi)，2010年(nian)至2013年(nian)，我國瓶裝(zhuang)(zhuang)水年(nian)消費量分別達到3982萬(wan)(wan)噸(dun)(dun)、4587萬(wan)(wan)噸(dun)(dun)、5519.1萬(wan)(wan)噸(dun)(dun)和6579萬(wan)(wan)噸(dun)(dun)，年(nian)均增長率(lv)約為20%。瓶裝(zhuang)(zhuang)水在中國經(jing)歷了(le)一個快(kuai)速(su)發展的過程(cheng)。